Vis producten
Vis en visproducten worden verbruikt als voedsel over de hele wereld. Met andere schaaldieren, verstrekt het’s werelds voornaamste schenders van hoogwaardige eiwitten: 14–16 procent van de dierlijke eiwitten wereldwijd verbruikt. Meer dan een miljard mensen afhankelijk zijn van vis als hun primaire bron van dierlijke eiwitten. Vissen en andere aquatische organismen worden ook verwerkt in verschillende levensmiddelen en non-food producten, zoals sharkskin leder, gemaakt van de inky afscheidingen van inktvissen pigmenten, vislijm gebruikt voor de verduidelijking van wijn en bier, vis emulsie gebruikt als meststof, vis lijm, vismeel en visolie.
Vis zijn ook live verzameld voor onderzoek of de aquariumhandel.